Saisonkalender

Hallo ihr Lieben,

hier findet Ihr eine Liste, in der Ihr nachvollziehen könnt, wann Ihr saisonale Produkte aus Deutschland kaufen könnt. Die Liste hilft euch bestimmt weiter, nicht immer auf Produkte aus anderen Ländern zurückgreifen zu müssen. Schaut euch die Liste an und stellt fest wie vielseitig Deutschland sein kann.

Nichts wie ran an den deutschen Kochlöffel! :)

Eure Silva, Anna, Nina und Valentina

Zutat (Gemüse)	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Aubergine
Blumenkohl
Bohnen, grüne
Bohnen, dicke
Brokkoli
Butterrüben
Champignons
Erbsen
Fenchel
Grünkohl
Gurke / Salatgurke
Kartoffeln
Kohlrabi
Kürbis
Lauch / Porree
Lauch- / Frühlingszwiebeln
Mais
Mangold
Möhren / Karotten
Paprika
Pastinaken
Radieschen
Rosenkohl
Rote Bete
Rotkohl
Schwarzwurzeln
Spargel
Spinat
Spitzkohl
Staudensellerie
Steckrüben
Tomaten
Topinambur
Weißkohl
Wirsingkohl
Zucchini
Zuckerschoten
Zwiebeln

Zutat (Obst)	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Apfel
Aprikose
Birne
Blaubeeren / Heidelbeeren
Brombeeren
Erdbeeren
Himbeeren
Holunderbeeren / Flieder
Johannisbeeren
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen
Quitten
Rhabarber
Stachelbeeren
Wassermelonen
Weintrauben
Zwetschgen

Zutat (Salat)	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Batavia
Chicorée
Eichblattsalat
Eisbergsalat
Endiviensalat
Feldsalat
Kopfsalat
Lollo Rosso
Portulak
Radicchio
Rucola

(via)